lundi, décembre 6, 2021

Covid

Graphes - pertes de la restauration en 2020

Les pertes de la restauration en 2020 suite au COVID-19: les chiffres

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Le cabinet Gira conseil précise que le chiffre d’affaires global de la restauration en 2020 à l’ère du COVID-19 enregistrera une baisse de 50...
Couvert dans un restaurant chic

Crise sanitaire: deux tiers des restaurateurs se préparent au pire

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Décidément, les rescapés de la COVID-19 ne seront pas nombreux. En effet, les restaurateurs a été touchés de plein fouet par la crise sanitaire.Les...

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Une cliente dans un restaurant gastronomique

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Dark Kitchen sur le blog C'est Mon Resto

Dark Kitchen, un concept de restauration en vogue

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Imprimante alimentaire 3d à pizza

L’imprimante alimentaire 3D, une restauration à la pointe de l’innovation

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Voulez-vous préparer vos repas par le biais d’une imprimante alimentaire 3d? L’histoire n‘est pas un délire de science-fiction ou une mauvaise blague.Un rêve qui...
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Un chef cuisinier tennat une tablette

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Les restaurateurs et le deuxième confinement, une double peine

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