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Chef Florent Ladeyn : une nouvelle organisation de travail

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Portrait du Chef Florent Ladeyn

Avant de parler de la nouvelle organisation du travail au sein de ses restaurants, commençons par la présentation du Chef Florent Ladeyn :

Le petit chef français est né le 5 juin 1984 à Hazebrouck. Il est actuellement le chef de l’auberge du Vert Mont.

Chef Florent Ladeyn se distingue par une cuisine locavore et engagée. C’est grâce à sa grand-mère qu’il a appris à cuisiner dès son enfance.

Finaliste de la saison 4 du Top Chef, il est devenu très connu en France et dans le monde entier.

Chef Florent Ladeyn espère mettre en place une nouvelle méthode pour organiser le travail au sein du Florent Ladeyn restaurant : une semaine de 4 jours pour ses équipes.

Restaurant Florent Ladeyn : une semaine de 4 jours pour ses équipes

Le Chef Florent Ladeyn a décidé de mieux organiser le travail de ses équipes. 

Le petit chef lillois a décidé de mettre en place une semaine de 4 jours. Pour le Chef Florent Ladeyn, cette nouvelle refonte représente une solution efficace face à la pénurie du personnel.

Comme le finaliste du Top Chef l’explique dans ses annonces de recrutement, ce changement, cette nouvelle décision de l’organisation interne implique un vrai engagement des collaborateurs pendant les 4 jours du travail. 

Grâce à cette transformation, vous aurez plus de communication et plus de plaisir au sein de vos entreprises.

Selon le Chef Florent Ladeyn, pour avoir une bonne équipe, il nous faut une bonne organisation et non pas de beaux CV.

Découvrez le nouveau concept “BIERBUIK A TA CASE” conçu par le Chef Florent Ladeyn !
Si vous êtes intéressé par le travail avec le Chef Florent Ladeyn et rejoindre ses équipes, une seule adresse à consulter : Job@vertmont.fr

Auberge du Vert Mont : un endroit exceptionnel

L ‘Auberge du Vert Mont est un cadre magnifique, en pleine campagne. Un accueil très sympathique et chaleureux.

Plus qu’un restaurant, c’est un endroit original pour passer une journée inoubliable dans la nature.

Venez découvrir le menu exceptionnel de l ‘Auberge du Vert Mont et laissez-vous tenter par les régimes spéciaux proposés :

  • Végétariens bienvenus
  • Choix végétaliens
  • Plats sans gluten

Profitez d’une cuisine française raffinée et délicieuse assurée par le Chef Florent Ladeyn !

Les atouts de l’Auberge du Vert Mont

Profitez d’une ambiance conviviale et d’un service de qualité dans cette auberge familiale, implantée en pleine nature !

En visitant cet endroit exceptionnel, vous serez ébloui par :

  • La cuisine engagée proposé par le Chef Florent Ladeyn
  • Le service de qualité assuré par l’équipe du restaurant Florent Ladeyn
  • Le rapport qualité/prix très avantageux
  • L’ambiance conviviale qui règne dans cet endroit
  • Les produits locaux et de saison

“Nous travaillons uniquement avec des produits de saison provenant de fournisseurs locaux dans un cercle économique vertueux et local. Une approche 100% locale dictée par la nature.” 

Ne ratez pas l’occasion de découvrir l’une des plus belles auberges françaises !

Au sein de l’Auberge du Vert Mont, le bien-être et la satisfaction sont garantis.

Les recettes proposées par l’Auberge du Vert Mont

Chef Florent Ladeyn met tout son savoir-faire pour vous offrir des recettes innovantes et inratables.

Chez l’Auberge du Vert Mont, vous découvrirez une dizaine de recettes inspirées par le chef.

Parmi les propositions du restaurant de Florent Ladeyn :

  • Maquereau groseille à maquereaux fermentées
  • Oie flamande, derniers navets, anguilles fumée
  • Asperges bio des dunes des flamandes
  • Carotte 2015, carotte 2017 crème et berce

Poussez les portes de Florent Ladeyn restaurant et laissez-vous séduire par la créativité du chef et par la saveur de ses préparations.

Contactez le Chef Florent Ladeyn !

Toujours à l’écoute, l’équipe du restaurant Florent Ladeyn répond à toutes vos questions : les menus, les tarifs, les horaires d’ouverture…

Pour plus de renseignements sur les services de l’Auberge du Vert Mont et pour découvrir ses menus, n’hésitez pas à consulter le site officiel ou à contacter le Chef Florent Ladeyn directement !

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