La tendance healthy est de plus en plus prisée en France ces dernières années. Plus qu’un simple phénomène, manger sainement est devenu un véritable mode de vie pour certaines personnes. En effet, cette tendance a séduit un grand nombre d’établissements de restauration à Paris qui proposent désormais une carte healthy, composée de produits biologiques et locaux. Mais, qu’est-ce que le healthy food ? Pourquoi manger healthy ? Quelles sont les meilleures adresses de restaurants healthy food à Paris ?
Qu’est-ce que le healthy food ?
Manger healthy est la tendance du moment. On l’a souvent entendu parler à la télé et sur les réseaux sociaux. Aujourd’hui, un grand nombre de restaurants en France s’orientent vers ce concept. Mais, qu’est-ce que le healthy food ?
Le healthy food désigne des aliments naturels et de qualité dont les ingrédients sont choisis pour leurs bienfaits sur la santé. Manger healthy, c’est, alors, privilégier une alimentation pour apporter tous les nutriments nécessaires pour être en bonne santé (vitamines, minéraux, antioxydants, …).
Pourquoi privilégier une alimentation healthy ?
Le healthy food apporte de nombreuses vertus pour le corps. On vous en cite quelques-uns dans les paragraphes suivants.
1. Préserver sa santé
Une bonne alimentation est nécessaire pour avoir une bonne santé. Elle minimise le risque de l’apparition de certaines maladies chroniques et augmente, ainsi, l’espérance de vie. En effet, les aliments apportent l’énergie nécessaire pour exercer nos activités quotidiennes.
2. Favoriser la bonne humeur
Il existe un lien étroit entre humeur et alimentation. Manger sainement favorise, alors, la bonne humeur. Selon des études récentes, les personnes qui privilégient une alimentation riche en glucides et à base d’ingrédients transformés sont susceptibles d’avoir des troubles anxieux.
3. Fortifier la mémoire
Manger healthy peut lutter contre le déclin des fonctions cognitives. Les dernières études ont montré que la consommation des aliments riches en glucides et en lipides peut occasionner des dégâts au niveau cérébral.
Pour fortifier sa mémoire et améliorer son apprentissage, il est indispensable de consommer des aliments riches en acides gras polyinsaturés (oméga 3 et oméga 6). Chez les personnes âgées, les oméga 3 jouent un rôle protecteur pour les cellules cervicales permettant, ainsi, de prévenir l’Alzheimer.
4. Améliorer la qualité du sommeil
Une bonne qualité de sommeil est conditionnée par plusieurs paramètres, dont l’alimentation saine. En effet, l’obésité peut engendrer des difficultés de respiration et, par conséquent, diminuer la qualité de sommeil.
Pour jouir d’un sommeil profond, il est conseillé de privilégier une alimentation saine et de perdre les kilos en excès. La minimisation de la consommation de boissons alcooliques et à base de caféine (thé, café, soda, …) peut également améliorer la qualité de sommeil.
Les meilleures adresses de restaurants de healthy food à Paris
Un grand nombre d’établissements à Paris s’orientent vers le concept de restauration Healthy. On vous présente, sans plus attendre, les meilleures adresses.
Adresse N°1 : « Juicerie »
Niché sur la rue de Michodière à Paris, « Juicerie » est un restaurant et bar à jus qui présente un menu sain et 100 % fait maison.
Vous pouvez y déguster des jus préparés à partir de fruits et légumes bio et pressés à froid. Les jus ne sont ni chauffés, ni exposés à l’air ambiant afin qu’ils préservent leur valeur nutritionnelle. Vous pouvez également y manger des sandwichs, des salades, des soupes, des pâtisseries, des bowls,… Tout comme les jus, les plats sont préparés à base de produits frais et de saison.
Adresse N°2 : « Bio Burger »
Situé sur la rue de la Victoire à Paris, « Bio Burger » est l’une des meilleures adresses de restaurants healthy food qui proposent des produits faits maison sur place le même jour (burgers, frites, desserts, …)
Le pain présent dans les burgers est préparé et livré le matin même par la boulangerie du quartier. Quant au fromage, il est produit dans une ferme locale et certifiée bio. De plus, les emballages des burgers à emporter sont recyclables et biodégradables.
Adresse N°3 : « PH7 Equilibre »
Situé sur la rue de « Le Peletier », « PH7 Equilibre » est l’un des meilleurs restaurant qui propose le fast food healthy à Paris. Le principe de ce restaurant bio est le respect de l’équilibre acido-basique de notre corps qui est un élément essentiel pour avoir une bonne santé. « PH7 Équilibre » est une excellente adresse pour déguster des savoureux plats végétariens près de Paris. Ici, les produits bio et frais sont à l’honneur : jus de fruits pressés à froid, des soupes élaborées avec du chou de Kale, des salades de légumes frais, …
